Alta Vista Atemporal Blend 2018 阿根廷阿爾塔維斯塔 永結混釀 750ml
- 購買 6 每個 HK$140.00 ，保存 7%
Alcohol: 14.5%
pH: 3.68
Acidity: 6.0g/L
Varietal: 53% Malbec, 36% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot
嗅覺
由於它是三個復雜的葡萄藤。 擁有紫羅蘭、李子、藍莓和無花果的香氣。 此外，還有一些百里香和甘草的味道。
味覺
在口中，這是一個平衡的組合：馬爾貝克的柔滑、赤霞珠的結構和力量，以及融合了這種組合的小維多的強度。
食物搭配
建議搭配烤紅肉或強大、美味和濃郁的菜餚。
Atemporal 的意思是“永恆的”。 對於這種美味的阿根廷紅來說，這不是一個壞詞。 它為餐桌帶來濃郁的深色水果和溫暖的香料，使其成為您最喜愛的燒烤肉類的理想搭配。
釀酒過程
每個品種都是在完全成熟後手工採摘的。 首先是馬爾貝克，然後是赤霞珠，最後是小維多。 葡萄被裝在小盒子裡運到釀酒廠以保護漿果。 集群通過一個雙重排序表。 進行除梗，裝滿 10,000 升水泥罐。 每個品種的釀造都是單獨進行的，然後，在低溫下為期 3 天的浸漬過程開始讓位於 25-27°C 的酒精發酵。 在此過程中，會執行不同的浸漬技術，例如脫粒、鴿子和抽水，以便每個品種都能發揮其全部潛力，並有助於理想地提取香氣、單寧和多酚。
| 商品條碼 | C-33778811 |
|---|---|
| 物品類型 | 紅酒 |
| 參考網站 | https://altavistawines.com/ |
| 地區 | Mendoza門多薩, salta薩爾塔 |
| 容量 | 750亳升 |
| 年份 | 2018 |
| 閃購進行中 | 否 |
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